Fıstığın Anavatanı Şanlıurfa

Türkiye’nin fıstık üretiminde ön sıralardaki yerini koruyan Şanlıurfa’da hasadı yapılan ürünler tezgahlardaki yerini aldı.

Türkiye’nin fıstık ihtiyacını yüzde 55-60 oranında karşılayan Şanlıurfa’da fıstık hasadı başladı. Urfa’da fıstık ağaçları mevcut tarım alanlarının yüzde 50′sini kaplarken yeterli oranda sanayi bulunmadığı için diğer illerle adı anılmakta. Fıstık üretiminde Urfa’yı, Siirt ve Gaziantep takip etmekte.

Türkiye’nin fıstık ambarı olarak bilinen ve bölge ekonomisine büyük katkı sağlayan Şanlıurfa’da fıstıkların rekoltesinin çok düşük olması başta üreticiler olmak üzere komisyoncuları, baklava sektörünü ve tüketicileri olumsuz yönde etkiledi.

Fıstık hasadının ardından geçte olsa tezgahlarda görünen fıstık fiyatlarının yüksek olmasından dolayı ne üretici nede vatandaş durumdan memnun değil.